ما هو الحلال؟

تعني كلمة "الحلال" بالعربية مسموح بها أو مشروعة. وعندما تُطبق على الأغذية أو السلع الأخرى، فأنها تُشير إلى لوائح محددة بشأن أنواع الأغذية/المشروبات التي يمكن للمسلمين استهلاكها وكذلك كيفية إعداد تلك المنتجات. وتشمل الحلال أيضا عملية طقوس الذبح الحيواني والمعايير الصحية المحددة، فضلا عن عدم وجود لحم الخنزير والمنتجات التي يدخل الدم في تكوينها. ويشمل اللحم الحلال لحم البقر والدجاج والحمل والماعز والأسماك وغيرها.
وتنطوي عملية شراء منتجات حلال - ولا سيما عندما يتعلق الأمر بذبح الحيوانات أو الدواجن - على قطع سريع للأوردة الوعائية، والترقوة، والمريء، والشرايين السباتية.، وبمجرد الإنتهاء يتم استنزاف الدم من الحيوان. وتكفل هذه العملية ذبح الحيوان بطريقة إنسانية وصحية بأقل قدر من الألم أو "الإجهاد غير الضروري". والخنازير سواء كانت آكلة العشب أو اللحوم ليست حلالا. ويفضل دائما أن يكون الذى يقوم بالذبح مسلما. ومع ذلك، فإنه من الجائز أيضاً أن يكون الذابح معتنقا لأحد الديانات التوحيدية (كتابيّ – من المسيحية أواليهودية).
قبل أن يُذبح كل حيوان بسكين حادة، يُبسمل الذابح (ينطق البسملة ويقول "بسم الله، الله أكبر"). بمجرد التأكد من أن الحيوان ينزف جيدا في من ناحية الجسم والروح - عندها فقط يُمكن أن يؤخذ إلى المرحلة التالية. وتتمثل مهمة شركتنا حلال في العمل الدؤوب مع الشركات في جميع أنحاء العالم من خلال عملية اعتماد المنتجات الحلال الطازجة، وضمان أن تخضع كل خطوة لتعاليم الدين الإسلامي مما يضمن الطمأنينة لجميع الجاليات الإسلامية في كل أنحاء العالم.